Alles Käse oder was?! - Herbstzeit ist Genusszeit im Bregenzerwald

(epr) Haben sich die lauen Sommerabende verabschiedet, locken die Berge im Bregenzerwald wie im gesamten Vorarlberg mit außergewöhnlich weiten und klaren Aussichten. Das Blau des Himmels kontrastiert mit dem Leuchten der Wälder in Gelb, Orange und Rot-Braun. Überzeugen kann man sich davon bspw. auf einer eineinhalbstündigen, leichten Wanderung auf dem Panoramarundweg im Vorderen Bregenzerwald am Rande einer Moorlandschaft der Gemeinde Sulzberg. Verlockend sind im Herbst auch im wahrsten Sinn des Wortes die Wochenmärkte. Die regionale Küche bietet zu dieser Jahreszeit mit Spezialitäten wie Pilzen und Kürbis das Beste, was die Natur hergibt. Bekannt ist die Region aber vor allem für ihren Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse! Im Verein KäseStrasse haben sich rund 180 Dorf- und Alpsennereien, Käsewirte sowie Bauernhöfe mit Hofläden der regionalen Erzeugung von Molke- und Käseprodukten und ihrer Zubereitung verschrieben. In der Genusswelt KäseStrasse im Bregenzerwälder Käsekeller kann man sich nach Voranmeldung selbst ein Bild davon machen und die Region über die kulinarischen Highlights kennenlernen. Die Glaswand im Käsekeller gibt den Blick frei auf ca. 50.600 Laibe Alp- und Bergkäse und man erhält Informationen zur Bregenzerwälder Käsekultur sowie zur -reifung und -lagerung. Abgerundet wird der Besuch mit einer Verkostung der vielfältigen Käsesorten und -spezialitäten. Übrigens lassen sich Kulinarik und Aktivität auch wunderbar kombinieren: Für einen herbstlichen Wandertag ist ein Bergfrühstück mit Produkten aus der Region der perfekte Auftakt! Mehr unter www.kaesestrasse.at.